01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
串焼きは塩かタレを選べるという声があり、なかでも塩焼きの味つけを気に入った人も。たんは時間がたっても柔らかかったと記され、やげん、とり、かしらなどと合わせて、部位ごとの違いを楽しむ注文ができる。串は二本単位の品が多いので、ひとりなら何種類頼むかを考えながら選ぶのがよさそう。一本ずつ焼くため提供に少し時間がかかったという報告もあり、急いで食べるより、飲み物を合わせてゆっくり楽しむ夜に向いている。
串の合間には、もつ煮やガツ刺しを。実際に訪れた人からは、もつ煮がすすめる一品として挙がり、串以外の料理も楽しめたという感想がある。焼き魚を選びたいときは、メニューにあるサバ塩焼やホッケ塩焼も候補。グラタン風ポテトサラダや唐揚げを合わせれば、串焼き中心の食事とはまた違う組み立てになる。








