Gatten

有食客提到，串燒可選鹽烤或醬烤，也有人特別喜歡鹽烤的調味。有人記錄牛舌放了一段時間依然柔嫩；搭配雞軟骨、雞肉、豬頰肉等品項，也能品嘗不同部位的風味。許多串燒以兩串為一份，獨自用餐時可以考量份量，再決定要點幾種。也有食客表示，串燒是逐串現烤，等候時間稍長；比起趕著吃，更適合搭配飲料、慢慢享用。

串燒之間，也可以點燉內臟或豬胃刺身。曾到訪的食客推薦燉內臟，也分享除了串燒之外，其他料理同樣值得一試。想吃烤魚時，菜單上的鹽烤鯖魚和鹽烤花魚也是選項。再搭配焗烤風馬鈴薯沙拉或炸雞，便能為以串燒為主的一餐增添不同變化。